旨佑麵線

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旨佑傳承於盤山村下堡西,曾祖父( 翁文濂)的爸爸( 翁享荷)至福建沿海學習如何製麵,回到家鄉後傳承下來,阿公( 翁啓藩)至南洋落蕃(新加坡、菲律賓)回金門亦從事製麵;早期金門沒有麵粉,以小麥磨成粉,完全純手工製作而成,當時曾祖父又有養豬,相傳稱呼他為「麵線豬(竹)」斜音!

旨佑麵線香Q,以高筋麵粉、食鹽、水,採用自然乾燥方式,麵線富彈性不易斷裂,絶不添加防腐劑及色素,包裝漂亮且價格又便宜,為居家自用或饋贈之禮品,歡迎團體訂購!

粉多朋友尋問麵線可以保存多久?本產品採用自然日曬乾燥法,為了希望消費者不要放太久,新包裝已由原本保存一年更改為半年,當您打開食用後,避免受潮喔,否則品質也會受到影響,我非常建議大家有需要吃再跟我訂購,比較新鮮,買麵就像是米一樣,有需要在訂購就好了!

台灣最近食安問題頻傳,本產品原料(高筋麵粉、食用鹽、水)絶無添加任何防腐劑,而且本店只生產原味口味,也是考慮到這方面的問題,相信大家都知道任何東西原味比較健康吧!

其實,做麵主要看天氣,每日空氣中的溼度不一樣,水份控制相對重要的,太多太少都不好,都是經驗累積;至於,麵如何保存,儘量避免與空氣接觸,像是起霧的天氣,開封未煮的若是接觸空氣過久,一下子就吸收空氣的水氣了,要早點吃完或是放冰箱!

旨佑麵麵的產品有十束精裝包含有底襯每包85元、十束經濟包每包70元、十束透明包裝每包60元、5斤(2500公克)每包150元(參考圖片)運費一件黑貓宅急便150元/郵局宅配110元。

有任何問題,歡迎來電~~082327080/0980531263

 


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